Ecole de Cuisine Le Tigre de Papier
Rendez-vous ce mois-ci pour apprendre les secrets de la cuisine khmère à l'école de cuisine Le Tigre de Papier.
Après avoir sélectionné votre plat préféré dans le menu, rejoingnez l'une des classes quotidiennes et vous apprendrez à préparer le plat pour vous par un de nos chefs khmers.
Nos spécialités comprennent la dégustation d'Amok, un mélange de crevettes du Mékong , des poissons du Tonlé Sap, noix de coco et légumes produits localement.
Les cours débutent à 10h tous les jours pour soit entrer et demander des renseignements ou contactez-nous pour réserver vous-même une place.
Khmerrecipes.com,
Panix.com,
Galangal.com,
Cambodian Journey,
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Découvrez plus notre restaurant et notre hotel de Siem Reap: www.letigredepapier.com
PROGRAMME :
Durée 3h + repas Le cours peuvent débuter á 10h00 et 13h00 en Anglais et 17h00 en Anglais et Français
VISIT DU MARCHE (1 HEURE)
Vous découverez le marché Psa Chas en compagnie de notre Chef et vous achèterez des légumes, des fruits et des épices pour préparer votre déjeuner.
Préparation (2 heure) - 1 entree, 1 plat de resistance, 1 dessert
Vous confectionnerez vos plats selon nos propres recettes en apprenant à tailler les légumes et à faire de jolies présentations d'assiettes.
CONTACTS
Jean Luc: 012 265 811 Restaurant: 063 760 930
SALA BAI Livre de Cuisine
1 livre acheté = 1 mois de formation pour 1 étudiant
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